Buscan aumentar consumo de pescados y mariscos en CDMX, con precios bajos

25 marzo, 2022

Ciudad de México

Sólo 14 por ciento de la dieta de los mexicanos está formada por pescados y mariscos, cuando tendría que ser de 50 por ciento. STAFF/LIBRE EN EL SUR Con vistas a la temporada de Semana Santa, el gobierno capitalino impulsará el consumo de productos del mar a través de  buenos precios para que su adquisición […]

Pueden envases plásticos de agua, yogurt o jugos incidir en mayor obesidad, según estudio

3 febrero, 2022

Ciencia y tecnología

‘Nuestras investigaciones arrojaron resultados donde estos químicos pueden entrar al cuerpo y afectar el metabolismo, por tanto, el peso’, advierten investigadores noruegos ANDRÉS ZIMBRÓN Un nuevo estudio realizado por la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología en Trondheim, Noruega, reveló que existe una relación entre el plástico convencional y aumentar

Puede la acuicultura ayudar a mejorar la disponibilidad de alimentos en México

21 diciembre, 2021

Economía

Entre sus prácticas se encuentran el uso de presas, lagunas y granjas especializadas para proveer productos y subproductos de la flora y fauna acuáticas. ALI FIGUEROA De acuerdo con la Organización Internacional del Trabajo (OIT) la acuicultura tiene el potencial de mejorar la disponibilidad de alimentos por medio del apoyo técnico y sostenible o otros […]

Ahuyentan mitos a deportistas y entrenadores; en Harvard ayudan a disiparlos

19 octubre, 2021

Belleza y bienestar

‘Si no duele, no sirve’, es uno de ellos Otro es que suplementos y batidos de proteínas son rigurosamente necesarios, cuando los beneficios están disponibles en fuentes de alimentos naturales. RICARDO COCOLETZI Hoy en día, las personas dedican una parte importante de su tiempo al cuidado de la salud y a practicar deporte, que es […]

Uno de cada 5 niños consumió con más frecuencia comida rápida por pandemia, según encuesta

21 septiembre, 2021

Vida

ANDRÉS ZIMBRÓN La pandemia por Covid-19 vino a cambiar la rutina diaria de las personas a nivel global, ello incluye los hábitos alimenticios. Prueba de ello, es que los menores de edad están consumiendo más comida rápida de lo habitual. Datos de la Encuesta Nacional sobre Salud Infantil del Hospital Pediátrico de la Universidad de […]

Ejercicio… con buena dieta

6 septiembre, 2021

Opinión Arantxa Colchero

Como todo, el ejercicio debería acompañarse de una buena y sana alimentación y de una vida plena congruente con el cuidado del otro y del ambiente. POR ARANTXA COLCHERO A mi no me gustaba nada correr, me cansaba mucho, me parecía una misión imposible. Hasta que un día, no sé bien por qué, le pedí […]

Manzana Verde, ‘startup’ que vuelve fácil seguir una buena alimentación en ‘home office’

19 agosto, 2021

Economía Belleza y bienestar

PALOMA TAKAHASHI   Desde antes de la pandemia de Covid-19, la industria wellness ha incursionado en los negocios de comida rápida con la intención de combatir el sobrepeso y la obesidad a través de una buena alimentación. De acuerdo con el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), México ocupa el segundo lugar a nivel mundial en […]

Existe falta de comprensión hacia las dietas saludables, acusan expertos

11 mayo, 2021

Salud

A. AMIGON Según la Organización Mundial de la Salud, la desnutrición, el sobrepeso y la obesidad representan grandes cifras de malnutrición en el mundo, con 462 millones de personas desnutridas. El consejo de expertos es llevar una dieta saludable y actividad física regular, sin embargo existe un malentendido sobre el término dieta, antagonizando la alimentación […]

Muere Chepina Peralta a los 90 años de edad, por causas naturales; fue pionera en cocina por TV

3 abril, 2021

Hogar

STAFF/LIBRE EN EL SUR  Lucía Josefina Sánchez Quintanar, mejor  conocida como Chepina Peralta, falleció este viernes, a los 90 años, por causas naturales. Chepina  cobró fama como divulgadora  durante más de medio siglo de recetas y consejos de cocina durante varias décadas a través de diferentes medios de comunicación, en los que se distinguía por […]