STAFF / LIBRE EN EL SUR Es posible salvar vidas a partir de la alimentación y aunque es un proceso que inicia con el ciclo de vida, nunca es tarde para mejorar los hábitos alimenticios y cuidar la salud, a pesar de la edad que se tenga, aseguró Elvira Sandoval Bosch, académica del Departamento de Salud […]
STAFF / LIBRE EN EL SUR En el Día Mundial de la Alimentación, la Comisión de Derechos Humanos de la Ciudad de México (CDHCM) subraya que un elemento esencial para garantizar el derecho a la salud es el acceso a una alimentación sana y de calidad; especialmente importante en un contexto en que la salud […]
Los cambios de alimentación y la distorsión en el consumo de ciertos productos acentúan problemas como sobrepeso, diabetes e hipertensión, afirmó Carlos Labastida Villegas, coordinador del Programa Universitario de Alimentos (PUAL) de la UNAM. Dijo que diversos productos que se comercializan en México contienen altos índices de azúcares, calorías, grasas saturadas y
STAFF / LIBRE EN EL SUR En los últimos seis meses diversas familias mexicanas han modificado algunas de sus costumbres debido al confinamiento por la pandemia del coronavirus, razón por la cual ahora prefieren alimentos saludables, en sustitución de productos procesados. Luis Alberto Vargas Guadarrama, académico del Instituto de Investigaciones Antropológicas (IIA) de la
GEMY CAVI Fue una mera casualidad lo que hoy descubrí sin querer al abrir un portal cuyo nombre siempre me ha parecido muy simpático “MelodijoLola”, gracias al cual reproduzco y difundo este magno acontecimiento sobre todo para los amantes de esta bebida. Resulta que cada primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de […]
Será que he actuado correctamente y haciendo caso de las recomendaciones y de esa báscula, cuando todo termine, no me cause un infarto nervioso que me haga acudir nuevamente a mi ya olvidada terapia… POR REBECA CASTRO VILLALOBOS Me declaro culpable ante el temor (pánico, diría) de subir a la báscula y constatar si el […]
El Instituto Nacional de Salud Pública y miembros de la comunidad médica exhortaron poner en marcha el nuevo etiquetado frontal de advertencia en alimentos y bebidas. Los especialistas de la salud consideraron que esta medida es una herramienta útil para frenar el aumento de las Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT), como la diabetes, hipertensión arterial […]
STAFF/LIBRE EN EL SUR Un Tribunal Colegiado de Circuito en Materia Administrativa revocó este viernes por unanimidad la suspensión que frenaba la aplicación de la Norma 051, que regulará el nuevo etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas. Así lo informó el director general de Normas de la Secretaría de Economía, Alfonso Guati Rojo, a través de su cuenta de Twitter.
El gobierno Federal, a través de las secretarías de Economía y de Salud, así como la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), informaron que fue impugnada la suspensión provisional del proceso de creación de la norma sobre etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados. El pasado domingo, el Consejo Coordinador Empresarial