Ciudad de México, septiembre 23, 2021 01:38

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Arantxa Colchero

Arantxa Colchero

Es economista de la salud con doctorado por la Universidad de Johns Hopkins. Trabaja como investigadora en el Centro de Investigación en Sistemas de Salud del Instituto Nacional de Salud Pública. Es investigadora Nacional por el Sistema Nacional de Investigadores e Investigadora en Ciencias Médicas. Arantxa estudia cómo el entorno alimentario ha contribuido en la epidemia de la obesidad. Ha trabajado en la evaluación de impacto de políticas fiscales para reducir el consumo de bebidas azucaradas y alimentos no saludables en México y en la evaluación del etiquetado frontal en Chile. Ha presentado resultados de su trabajo en congresos académicos, en foros en cámara de diputados y senadores, en seminarios organizados por organizaciones civiles, en reuniones organizadas por gobiernos, así como en talleres para asistencia técnica en la Organización Mundial de la Salud.

Santa María 10

En ese edificio se alojaban muchos refugiados españoles, como mis abuelos. Mi madre recuerda que cuando llegaron, a finales de los cuarenta, había varias

Ejercicio… con buena dieta

Como todo, el ejercicio debería acompañarse de una buena y sana alimentación y de una vida plena congruente con el cuidado del otro y del ambiente. POR

Cuando iba a la escuela

Habrá que recurrir a medidas más básicas y muy estrictas. Podría ser importante también retrasar la fecha del regreso a clases hasta que la curva de casos

Veracruz hasta las lágrimas

Da la sensación de que la gente en Veracruz es más ligera, más desenfadada y más directa, quizá por la afortunada mezcla histórica de razas y culturas.

De ‘una copita’ a la adicción

En México, el consumo excesivo de alcohol en el último mes es de 19.3%. En general, en nuestro país el consumo se concentra en pocos días, pero en

Lactancia, tema relegado

Con frecuencia en los hospitales en México se subestima la capacidad de la madre para amamantar y se incentiva que los bebés tomen leche de fórmula y que

El respiro de viajar

Cuando era chica, los viajes familiares se planeaban mucho. Como no teníamos mucho dinero, las guías de hoteles servían para escoger lo más decente a bajo

Votar por contrapesos

Lo mejor que podemos hacer, aunque las alternativas no sean las ideales, es votar para que existan contrapesos y que los políticos se preocupen más por su

Vacunas, una obligación

Los maestros no iban primero. Para reducir la mortalidad por COVID-19, la recomendación era iniciar en las áreas con mayor mortalidad y por edad (60 y más

Madres, sin frivolidad

Sí puedo decir que mi mamá es la mejor del mundo, lugar común pero así lo siento. Ella siempre está ahí, quisiera que nunca se fuera. Además, ella es todo

No les hables en masculino

No juzgar nos dejaría espacio para pensamientos más positivos y propositivos. No juzgarnos incluso sería un gran logro para una vida más plena. POR ARANTXA

Pan de azafrán

El encierro me ha permitido encontrar espacios para no evadir la tristeza. Qué fortuna que las actividades de la vida cotidiana no me han impedido vivir

Un empujoncito

No ocurre solo con bienes claramente adictivos como el tabaco, el alcohol y las drogas. Consumir alimentos y bebidas poco saludables, no ahorrar, no hacer

Fernando Colchero

Mi padre lograba curar las infecciones óseas incluso en pacientes que llevaban años con una calidad de vida muy disminuida. Se lo agradecían de mil maneras

Piano de amor

La música lo mantenía vivo, caminaba con dificultad por un accidente que había tenido pero recibía el apoyo de mucha gente que lo quería. Cuando yo tocaba,