Altera proliferación de cafeterías la identidad de la Del Valle

1 julio, 2026

Alcaldía Benito Juárez Economía Reporte especial

El incremento de establecimientos comerciales en la zona habitacional modifica la dinámica urbana y el uso de suelo en la alcaldía Benito Juárez. Vecinos y autoridades documentan que la saturación de locales colapsa la infraestructura de servicios y servicios públicos, contraviniendo el uso habitacional original. Por STAFF/LIBRE EN EL SUR La colonia Del Valle, en […]

Cafés donde se pensó el mundo

1 febrero, 2026

Revista Digital Febrero 2026

Crónica larga sobre mesas, escritores y la conversación como método cultural. STAFF / LIBRE EN EL SUR Existe una historia de la cultura que no se guarda en archivos sino en mesas pequeñas, entre tazas y discusiones prolongadas. Los cafés funcionaron como infraestructura discreta del pensamiento: no como postal romántica, sino como espacios donde la […]

Cafés: donde el afecto resiste al ruido del mundo y a la soledad global

1 febrero, 2026

Revista Digital Febrero 2026

El amor, cuando no es forzado, suele necesitar exactamente eso: tiempo, repetición y margen. STAFF / LIBRE EN EL SUR El café no es silencio. Tampoco es caos. Es una franja intermedia en la que el mundo se atenúa lo suficiente como para permitir que alguien mire a otro a los ojos sin prisa. En […]

¿Cuándo tomamos un café?

1 febrero, 2026

Revista Digital Febrero 2026

“Todavía en esos años de la incipiente transición política -entendida como la alternancia en los gobiernos y la pluralidad en los triunfos electorales-, el “tomemo.s un café” se desahogaba en alguna sucursal de Vips, Sanborns, Toks, Lynis o Denny’ s“. POR IVONNE MELGAR En mi siguiente vida de reportera, iré caminando por colonias de la […]

EN AMORES CON LA MORENA / Los cafés son una forma de vida

1 febrero, 2026

Revista Digital Febrero 2026

“Me enamoré de esas cafeterías que solo había visto en el cine. El rumor bajo de la conversación, el siseo de la máquina exprés, la gente leyendo sin prisa. Ahí entendí que el café podía ser arquitectura emocional”. POR FRANCISCO ORTIZ PARDO Mi aproximación a los cafés no fue sofisticada ni literaria. Fue tímida y […]

Sustancia, escenario y promesa

1 febrero, 2026

Revista Digital Febrero 2026

Una taza de café contiene química, conversación y destino. POR JUAN CARLOS PANTOJA MARTÍNEZ Una amplia variedad de evocaciones y significados emergen con la sola mención del concepto café. Alude a una bebida, a un lugar, a una promesa, sabe a una posibilidad y eventualmente a compañía. El café se disfruta, se saborea, sería un […]

El ritual amargo de la dulzura

1 febrero, 2026

Revista Digital Febrero 2026

En las investigaciones sobre citas de noviazgo que realizamos en la UNAM, una y otra vez, aparece el café como una bebida que es parte del ritual amoroso. POR MELISSA GARCÍA MERAZ Existen dos formas para mí de tomar café: la primera es de prisa, en un termo (mejor si es mi favorito en turno). […]