P’a agave tequilero… ¡el de Huanímaro!

2 diciembre, 2021

Rebeca Castro Villalobos Opinión

Un pequeño municipio guanajuatense ha obtenido por tercer año consecutivo el reconocimiento a nivel nacional y el premio al mejor agave para producir tequila, honor que antes correspondía a los jalisquillos. Esta vez falló aquello de que ‘Jalisco nunca pierde’…” POR REBECA CASTRO VILLALOBOSHuanímaro es un pequeño municipio del sur del estado de Guanajuato

El agave y la gallina de los huevos de oro

19 mayo, 2021

Opinión Rebeca Castro Villalobos

Si bien en lo personal no estoy en contra de esta espirituosa bebida, menos que se tengan beneficios con su producción, lo que me llama la atención son los inconvenientes que a mediano plazo pudieran presentarse por este bien llamado boom tequilero. POR REBECA CASTRO VILLALOBOS Todavía hace poco, el estado de Guanajuato junto con […]

Patentan nueva variedad de chile habanero; lo registran con el nombre de Kisín,  ‘Diablo’ en maya

1 julio, 2019

Ciencia y tecnología Cultura

El Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) obtuvo el título de obtentor para una de las variedades de chile habanero que desarrollan (Capsicum chinense), registrada con el nombre de Kisin (“diablo” en maya). El responsable de la Unidad Productora de Semillas del CICY, Eduardo Balam Uc, detalló que un título de obtentor, en el […]

Baja producción de aguacate; alcanza kilo 80 pesos

25 junio, 2019

Economía México País

La producción nacional de aguacate registró una leve caída de 1.2 por ciento en mayo de este año, al alcanzar una cosecha de 882 mil 970 toneladas, informó el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). De acuerdo con datos del organismo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), en el quinto mes de […]