DAR LA VUELTA / Un café de barrio

18 mayo, 2025

Dar la Vuelta Opinión

El Secretito es, en toda su extensión, un café de barrio, donde uno se va familiarizando con las caras de los vecinos. POR ERNESTO LEE En la Ciudad de México, como en muchas otras del país y del mundo, los cafés tienen una larga trayectoria. En el centro de esta ciudad están, por ejemplo, el […]

Amor de café

27 abril, 2024

Opinión Revista Digital Abril 2024

La voz no hacía eco a lo que ella expresaba. Al parecer no tener pareja era una maldición terrible que no deseaba recordar y yo había tenido el descaro de recordárselo. POR LUIS MAC GREGOR ARROYO Tener un poquito más de 50 años y cuidar a una madre nonagenaria es algo que tiene su chiste. […]

Ponen barra de café en Eje 7 Sur de la colonia Del Valle como extensión de ¡una peluquería!

4 febrero, 2023

Alcaldía Benito Juárez

Funciona cafetería Coffee and Run sin sanción ni clausura en plena banqueta Negocio se aprovecha de la instalación tolerada por norma temporal de terrazas para restaurantes en las calles… pero sin tener local. STAFF / LIBRE EN EL SUR Aprovechánose de una regulación temporal que permite la ampliación de restuarantes y cafeterías en terrazas sobre […]

EN AMORES CON LA MORENA / La Mariposa

24 enero, 2023

Francisco Ortiz Pardo Opinión

Hay en Querétaro, ciudad Patrimonio de la Humanidad y amalgama de nuestras contradicciones históricas, una cafetería de tradición cuyo nombre no se sabe de dónde vino. POR FRANCISCO ORTIZ PARDO Al rondar por este patrimonio de la humanidad se pueden cruzar plazoletas donde los árboles se acarician unos a otros, se vuelven uno mismo anudadas […]

Restaurantes: Y ahora… ¿quién los regresa?

18 enero, 2023

Ciudad de México Revista Digital Enero 2023

El permiso para que restaurantes ocupen la calle es una medida temporal, que tendrá que revertirse más temprano que tarde La autorización para que restaurantes, fondas y cafeterías de CDMX establecieran terrazas en la vía pública durante la emergencia sanitaria resultó sin duda muy pertinente para salvar miles de empleos y modificó en parte la […]

Entre el Ajusco y los cafés

2 enero, 2023

Ivonne Melgar Opinión Revista Digital Enero 2023

“Gracias a la generosidad de los hermanos Beltrán que portaban tarjeta de crédito, nos fuimos a curar aquella cruda vespertina al Sanborns de San Ángel con unos emblemáticos e irrepetibles chilaquiles verdes y ese café de relleno tan necesario en tiempos de tareas”. POR IVONNE MELGAR Íbamos en el turno 02 del plantel Sur del […]

EN AMORES CON LA MORENA / Los cafés anaranjados

27 diciembre, 2022

Francisco Ortiz Pardo Opinión

Al Jack un día no se le vio más: Era un cincuentón calvo, cercano al aspecto del Tío Lucas, que inventaba historias sobre su participación en la Segunda Guerra Mundial; gorreaba los cigarros… y también los cafés. Cuando al percatarme de su ausencia le pregunté a una mesera, ella me respondió entre sorprendida y regañona […]

DAR LA VUELTA / El imperio del café

9 octubre, 2022

Ana Cecilia Terrazas Dar la Vuelta Opinión

Salir a echar café, que es lo mismo que a platicar, conversar, contactar, es algo muy valorado por quienes gustan de conversar de ida y vuelta. POR ANA CECILIA TERRAZAS Hacia la segunda mitad del siglo pasado, antes de que cayeran sin tregua la roya, los precios y los años ochenta, México se engalanaba y […]

EN AMORES CON LA MORENA / Café Villarías

23 agosto, 2022

Francisco Ortiz Pardo Opinión

En una ciudad donde se menosprecia el patrimonio intangible, que tiene que ver con las historias de toda esa gente de cierto tiempo que con nombre y apellido pasó por esos sitios y platicó sus dolores y sus alegrías, resulta un milagro la existencia del Café Villarías, fundado hace 80 años por exiliados españoles. POR […]

EN AMORES CON LA MORENA / Inés, Matilde y la niña

14 junio, 2022

Francisco Ortiz Pardo Opinión Revista Digital Julio 2022

La niña nos cuenta que solía ir a jugar a la casa de Inés Amor con los hijos de la promotora artística y que allí podía ver la presencia temporal de obras de tales genios. Hoy es posible redescubrir el lugar, gracias a que en el lugar han puesto el “café terraza” Cle, donde sirven […]

DAR LA VUELTA / La cafetería innombrable

5 junio, 2022

Dar la Vuelta Opinión

Cuando una se citaba en la cafetería del parque jamás pensaba en investigar cómo se llamaba, aunque poco a poco se fue sabiendo y, para sorpresa de muchos, nunca ha cambiado su denominación. El nombre del café es quizá resultado de la unión entre Germán y Belén: Gebel, que además, para incrementar la desgracia, la […]

Tradición a prueba de virus… y de todo

2 junio, 2022

Revista Digital Junio 2022 Reporte especial

Tras superar calamidades sin cuento a lo largo de tres lustros, diversos establecimientos emblemáticos de Benito Juárez con más de 20 años de antigüedad, en especial restaurantes, lograron sobrevivir echando mano del ingenio, el sacrificio y la perseverancia. POR FRANCISCO ORTIZ PINCHETTI Primero fue la influenza, en 2009. Luego el terremoto de 2017. Y finalmente […]