STAFF/LIBRE EN EL SUR Especialmente en sociedades como la mexicana, la muerte de las abuelas que a menudo se hacen cargo del cuidado de los nietos efecta severamente la economía familiar. Según un estudio de la Universidad Northwestern dado a conocer este domingo por el diario Reforma en la primera plana de su edición dominical, […]
Hogar
Hay que conocer la naturaleza biológica de la especie “Se requiere una tenencia responsable donde la persona que se acerca a estas especies tenga conocimiento de ellas, experiencia, trato cuidadoso y consideración”, advierte especialista. STAFF / LIBRE EN EL SUR La tenencia responsable de los animales de compañía implica conocer la naturaleza biológica de la […]
STAFF / LIBRE EN EL SUR Los contaminantes vehiculares en el aire se redujeron en el último año, pero fueron reemplazados por solventes y derivados orgánicos provenientes de productos de limpieza y desinfección, los cuales reaccionaron con el aire y generaron casi la misma cantidad de ozono que antes de la emergencia sanitaria, explicó Óscar […]
La melancolía estruja al visitar La Esperanza, la papelería más antigua de Mixcoac, a la que desde 1931 han acudido miles de estudiantes para comprar sus útiles. Hoy parece haber resistido todo: el tiempo, la cultura del despilfarro y el embate de los grandes almacenes. A continuación presentamos esta crónica, publicada originalmente en agosto de […]
STAFF/LIBRE EN EL SUR Existen numerosas versiones sobre el origen de la receta de los chiles en nogada, uno de los platillos más emblemáticos y famosos de la cocina mexicana. Según la versión más difundida, convertida ya en una leyenda, este platillo fue ideado y cocinado por primera vez el 28 de agosto de 1821 […]
STAFF / LIBRE EN EL SUR Las labores domésticas y de cuidados que realizan las mujeres constituyen un trabajo que se debe visibilizar dentro y fuera del hogar, porque contribuye a la economía del país y del mundo, razón por la cual sería benéfico reconocerlo como actividad laboral remunerada, coincidieron académicas de la UNAM. Patricia […]
STAFF/LIBRE EN EL SUR Lucía Josefina Sánchez Quintanar, mejor conocida como Chepina Peralta, falleció este viernes, a los 90 años, por causas naturales. Chepina cobró fama como divulgadora durante más de medio siglo de recetas y consejos de cocina durante varias décadas a través de diferentes medios de comunicación, en los que se distinguía por […]
JORGE CERINO Desde tiempos ancestrales y en el folclor de muchos pueblos se habla de la influencia de la luna en los patrones de sueño o en el estado de ánimo de las personas. La ciencia, en ocasiones, se ha acercado a estudiar este fenómeno, en el caso particular de sus efectos en el sueño. […]
ANTONIO MORENO La cuarentena impuesta por la pandemia de Covid-19 detonó discusiones familiares en el hogar debido a situaciones de invasión a la privacidad. Acorde al estudio Individualidad en Cuarentena, 43% de las personas afirma haber tenido discusiones ocasionadas por esta razón. Esto deriva en parta de que los encuestados no cuentan con un espacio […]