Las multitudes pedían los campechanos, que tenían cecina finamente cortada, longaniza picada de muy buena calidad y chicharrón seco desmoronado para culminar con una picosa salsa de chicharrón que bañaba el taco. POR DR. BOLAVSKY Con ese nombre tan enigmático para una taquería, se oculta una tradición gastronómica, una leyenda del sabor engrandecida por los […]
Opinión
El sonido de un silbato, del timbre del domicilio, un toquido en la puerta o un pregón anunciaba la presencia del anhelado cartero que, sin falta, nos hacía llegar noticias de nuestros seres queridos, papelería oficial y comercial, así como folletos y panfletos de diversa índole. POR PATRICIA VEGA Desde las primeras lecciones de Historia […]
“Ahora hay quienes sostienen que hay un nuevo grupo social que integran aquellos que tienen más de 60, 70, 80 años y más años, quienes se niegan a ser ‘viejitos’. Y la mayoría de ellos solteros según la ley, que no reconoce ni a viudos ni divorciados”. POR GERARDO GALARZA El Rubén Blades, de Panamá […]
Reforzar la norma respecto a la obligación de llevar con correa a nuestros animalitos es también una forma de protegerlos… POR FRANCISCO ORTIZ PINCHETTI Interesante y atendible, pero sobre todo importante, la propuesta que el diputado local de Ciudad de México, Ricardo Rubio Torres, presentó ante el pleno del poder legislativo local. Sugiere una reforma […]
“Si existiera una mayor conciencia para castigar sin miramientos, el real problema de Morena para la selección de su candidato a la Jefatura de Gobierno no debería ser el de su pugna interna sino el del costo político: la derrota”. POR FRANCISCO ORTIZ PARDO Itzel es una vecina de Mixcoac que se ha comprometido con […]
“Hoy que la falta de una palomita azul o su respuesta inmediata nos duele, asusta, preocupa, enoja o al menos nos indica algo… Bien vale recordar que hubo un tiempo en el que el tramo entre un te extraño y el yo también duraba semanas”. POR IVONNE MELGAR Cada vez que una alerta del WhatsApp […]
Esta columna es una invitación a dar la vuelta lentamente, sin prisas, por las calles, con ninguna misión en mente, con la posible imposibilidad de toparnos ante el insospechado hallazgo. Ana Cecilia Terrazas En la columna Dar la vuelta del 15 de mayo de 2022, con título Sin regresar al mismo espacio[1], de esta misma […]
“Era emocionante escuchar el peculiar silbido del cartero, correr a la puerta para recibir la correspondencia del día y escudriñar el legajo en busca de la carta esperada…” Por Francisco Ortiz Pinchetti La verdad no guardo en mi historia personal alguna anécdota tan hermosa como la que cuenta Antonio Skármeta en su novela El cartero […]
Hay un puesto de disfraces en el costado norte del mercado, donde uno se puede convertir lo mismo en Cenicienta que en monstruo cualquier época del año. Pero sin duda en estos días ganan nuestras tradiciones. POR FRANCISCO ORTIZ PARDO De una cubeta vieja de plástico maltrecha surgen los tallos con unas calabacitas naturales a […]