Llega la automatización a los restaurantes de comida rápida; buscan garantizar la seguridad alimenticia con robots. Buscando eficientar los tiempos y ahorrar agua; Ecolab se alió con Miso Robotics para introducir robots de limpieza a la cocina de los restaurantes. FERNANDA MARTÍNEZ Ir a un restaurante puede ser una manera de ahorrar tiempo y cambiar […]
Resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut 2021) en hogares del país. En zonas rurales la inseguridad de tener acceso a los alimentos alcanza hasta el 71 por ciento de la población. SUAFF/LIBRE EN EL SUR Cuando menos 60.8 por ciento de los hogares mexicanos presentaron en 2021 algún tipo de inseguridad […]
Realiza Universidad de Illinois estudio en el cual niños de 18 meses a 2 años que se alimentaban de bocadillos azucarados y alimentos procesados presentaban dificultades con diversos elementos. SADIT GABRIEL Un texto publicado por la Universidad de Illinois destaca que la mala alimentación, a la par del caos hogareño, puede afectar las habilidades cognitivas […]
Cuanto más tiempo se niega una sustancia deseada, más difícil es ignorar las señales para ella. Esto último tendría una repercusión en el antojo por alimentos grasos, así como en la intensión por realizar ejercicio. JULIO ZIMBRÓN Un estudio realizado por científicos de la Universidad Estatal de Washington, demostró que el ejercicio intenso y una […]
Entre los síntomas más recurrentes se encuentran el dolor estomacal, calambres, náuseas, vómitos, diarrea y deshidratación. FERNANDA MARTINEZ De acuerdo con la Secretaría de Turismo (SECTUR) durante las vacaciones de Semana Santa habrá 10.2 millones de turistas nacionales en distintos destinos turísticos, siendo las playas o ciudades calurosas las favoritas. En ese
Sólo 14 por ciento de la dieta de los mexicanos está formada por pescados y mariscos, cuando tendría que ser de 50 por ciento. STAFF/LIBRE EN EL SUR Con vistas a la temporada de Semana Santa, el gobierno capitalino impulsará el consumo de productos del mar a través de buenos precios para que su adquisición […]
‘Nuestras investigaciones arrojaron resultados donde estos químicos pueden entrar al cuerpo y afectar el metabolismo, por tanto, el peso’, advierten investigadores noruegos ANDRÉS ZIMBRÓN Un nuevo estudio realizado por la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología en Trondheim, Noruega, reveló que existe una relación entre el plástico convencional y aumentar
Entre sus prácticas se encuentran el uso de presas, lagunas y granjas especializadas para proveer productos y subproductos de la flora y fauna acuáticas. ALI FIGUEROA De acuerdo con la Organización Internacional del Trabajo (OIT) la acuicultura tiene el potencial de mejorar la disponibilidad de alimentos por medio del apoyo técnico y sostenible o otros […]
‘Si no duele, no sirve’, es uno de ellos Otro es que suplementos y batidos de proteínas son rigurosamente necesarios, cuando los beneficios están disponibles en fuentes de alimentos naturales. RICARDO COCOLETZI Hoy en día, las personas dedican una parte importante de su tiempo al cuidado de la salud y a practicar deporte, que es […]